Decoração de Bolos e Doces: Crie Obras de Arte Deliciosas

Introdução à Decoração de Bolos e Doces

A decoração de bolos e doces é uma arte que encanta os olhos e o paladar. Neste curso, você aprenderá técnicas e truques para transformar bolos e doces simples em verdadeiras obras de arte comestíveis.

Ferramentas e Materiais de Decoração

Conheça as ferramentas e os materiais essenciais para a decoração de bolos e doces, como bicos de confeitar, sacos de confeitar, corantes, glaçagem, pasta americana e muito mais. Aprenda a utilizá-los corretamente e descubra como criar diferentes efeitos e texturas.

Técnicas de Decoração com Bicos de Confeitar

Aprenda a dominar o uso dos bicos de confeitar e explore diferentes técnicas, como o bico pitanga, o bico folha, o bico perlê e o bico pétala. Descubra como criar flores, bordas e desenhos elegantes para decorar seus bolos e doces.

Decoração com Pasta Americana

Aprenda a trabalhar com pasta americana e descubra como modelar e moldar figuras, flores e personagens para criar decorações incríveis em bolos e doces. Domine as técnicas de cobertura, alisamento e acabamento para obter um resultado profissional.

Decoração Temática e Personalizada

Explore a decoração temática e personalizada, criando bolos e doces que refletem diferentes ocasiões, como festas de aniversário, casamentos, chás de bebê e outras comemorações. Aprenda a combinar cores, estilos e elementos decorativos para criar resultados surpreendentes.

Finalização e Apresentação

Aprenda técnicas de finalização e apresentação para tornar seus bolos e doces ainda mais atraentes. Descubra dicas para adicionar detalhes finais, como laços, flores frescas, brilhos comestíveis e plaquinhas personalizadas.

Conteúdo do Programático:

Bombons e trufas

Rocambole de chocolate

Higiene da cozinha, utensílios e alimentos

Tipos de batedeira

Sacos de confeitar e bicos de confeiteiro

Recheios para tortas, doces e bolos

Receitas clássicas

Massa de bolos