Bolo de Festas: Encante seus Convidados com Deliciosas Criações

Introdução aos Bolos de Festas

O bolo é uma das principais atrações em qualquer festa. Neste curso, você aprenderá técnicas para criar bolos incríveis que irão encantar seus convidados e deixar a sua festa ainda mais especial.

Escolha do Sabor e Massa

Conheça diferentes sabores de bolos e aprenda a escolher o mais adequado para a sua festa. Descubra também diferentes tipos de massa, como pão de ló, chocolate, cenoura, entre outros, e saiba como prepará-las de forma irresistível.

Preparo e Montagem do Bolo

Aprenda o passo a passo para preparar a massa, assar e montar o bolo de forma profissional. Descubra técnicas de nivelamento, recheios, coberturas e decorações para criar bolos visualmente impressionantes.

Decoração e Tematização

Explore diferentes técnicas de decoração para personalizar o seu bolo de festas de acordo com o tema da celebração. Aprenda a trabalhar com pasta americana, glacê, bicos de confeitar e outros materiais para criar efeitos incríveis.

Bolos Especiais

Conheça bolos especiais para ocasiões específicas, como casamentos, aniversários temáticos e eventos corporativos. Aprenda a criar designs sofisticados, utilizando técnicas avançadas de confeitaria.

Apresentação e Serviço

Aprenda a apresentar o bolo de festas de forma elegante e a servi-lo de maneira adequada aos convidados. Descubra dicas de conservação para manter a qualidade do bolo antes e durante a festa.

Conteúdo do Programático:

Higiene pessoal

Utensílios e materiais básicos

Preparando a massa

Recheando o bolo

Decorando o bolo

Pasta americana e seus segredos

Colorindo a pasta americana

Calda básica para bolos