Merendeiro Escolar: Cuidando da Alimentação Saudável nas Escolas
Introdução à Função de Merendeiro Escolar
O papel do merendeiro escolar é essencial para garantir uma alimentação saudável e equilibrada para os alunos. Neste curso, você aprenderá sobre a importância dessa função e como desempenhá-la de forma eficiente.
Nutrição e Alimentação Balanceada
Conheça os princípios básicos de uma alimentação saudável e balanceada, aprendendo sobre os diferentes grupos alimentares, porções recomendadas e necessidades nutricionais das crianças em idade escolar.
Planejamento do Cardápio
Aprenda a elaborar cardápios variados e adequados às necessidades dos alunos. Saiba como equilibrar os nutrientes, diversificar as opções e incluir alimentos saudáveis e atrativos para incentivar uma alimentação equilibrada.
Preparo das Refeições
Aprenda técnicas de higiene, manipulação e preparo de alimentos para garantir a segurança alimentar. Saiba como armazenar e conservar corretamente os alimentos, evitando contaminações e garantindo a qualidade das refeições.
Atendimento aos Alunos
Aprenda a lidar com os alunos de forma acolhedora e atenciosa durante as refeições. Entenda a importância do bom relacionamento interpessoal, da escuta ativa e da promoção de hábitos saudáveis junto aos estudantes.
Promoção de Hábitos Saudáveis
Descubra maneiras de incentivar hábitos alimentares saudáveis entre os alunos, através de atividades educativas, campanhas e projetos. Saiba como envolver a comunidade escolar nesse processo de promoção da alimentação saudável.